Jamon Virginia con salsa de ananá

Rica entrada para servir en este día especial....mezcla de salado y dulce...colorido....exquisito!!!!

INGREDIENTES (Rinde 4 porciones):

• 4 fetas Jamón cocido de MUY BUENA CALIDAD 1/2 cm. de ancho
• 4 rodajas de ananá en almíbar
• 4 cdas de azúcar negra
• 4 cdas de miel
• Rodajas de ananá o cerezas en almíbar para decorar

PREPARACIÓN:

Calentar el horno. 
Mezclar la miel con el azúcar.

Colocar las rodajas de jamón en una placa levemente engrasada y realizar cortes formando un cuadriculado que no llegue al otro lado de la rodaja.

Colocar en medio una rodaja de ananá.

Rociar bien con la mezcla de miel y azúcar.

Servir y decorar con un trozo de ananá o con una cereza en almíbar.

RECETA ENVIADA POR: Marcela Alonso