Esta receta por sencilla es exquisita,sugiero que se puede mezclar aceite con mantequilla para resaltar mas los sabores
Receta enviada por:Teresa de la Vega
INGREDIENTES(4-6 personas)
1 kg de espinacas frescas
5 cdas de aceite
1-2 dientes de ajo
sal y pimienta
PREPARACION
Quitar los tallos,lavar y escurrir las espinacas,picarlas,cocerlas en agua con sal,la necesaria para cubrirlas.Cuando pierden el color crudo,5 min,se elimina el agua.
En una sarten se pone el aceite y se frie el ajo picadito a que tome un color dorado,aqui se agregan las espinacas escurridas y se rehogan un poco salpimentar al gusto.
Puede ser acompanante de alguna carne o servir de cena ligera con pan tostado y si desea poner un chorro de vinagre.
No hay comentarios:
Publicar un comentario