Pay de Queso Sencillo

INGREDIENTES (Rinde 4 porciones):

• 2 tubos de leche condensada o 1 lata
• 400 g de quesos crema (aproximadamente 3 paquetes de Philadelphia) en Hungría es de 125 gr.
• 3 huevos
• 1 chorrito de vainilla
• 1 paquete de galletas (en Hungría Albert)
• 30 g de mantequilla
• 1 chorrito de leche

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 centígrados.

Licuar las galletas y ponerlas en el molde para hornear, se mezclan con la mantequilla y suficiente leche hasta que tome consistencia de masa y se pueda distribuir en el molde.

Los demás ingredientes se licuan, se vierten en el molde y se hornea aproximadamente por 40 minutos a 180° C.

Se puede servir con una salsa de frutas. 

RECETA ENVIADA POR: Alma Castilla