Ciruelas con Tocino

RECETA ENVIADA POR: Graciela Prinz

INGREDIENTES:

• Ciruela pasa sin carozo
• Tocino en tiras no muy anchas
• Almendras sin piel
• Palillos

PREPARACIÓN:

1.- Precalentar el horno a 180 grados.
2.- Se rellenan las ciruelas con una almendra  y se cubre con una tira de tocino, se asegura con un palillo para que no se caiga el tocino.
3.- En una charola para hornear o una parrilla cubierta con papel aluminio acomodar las ciruelas y cocinarlas al horno por 20 minutos.
4.- El tocino debe quedar crujiente y sin grasa. Al término poner las ciruelas en papel absorbente para sacar el máximo de grasa posible.

Se sirve como botana y va bien con vino tinto.

NOTA: Hacer 5-6 pz por persona, asi calculan la cantidad en total.