Ensalada de Espinacas "Primavera"

  Yo recomiendo aceite de oliva extra virgen y vinagre balsamico,sal y pimienta para aderezar.Y las laminas de almendra tostarlas antes de anadir.


INGREDIENTES(4 personas)
1/4 kg de espinacas frescas,lavadas y escurridas
1 taza de chicharos o guisantes verdes
2 tazas de fresas frescas cortadas en cuartos
1 cebolla morada cortada en lascas finas
1 taza de laminas de almendras
la vinagreta de su eleccion


PREPARACION
Si las hojas de espinacas son muy grandes,eliminar el rabo y con las manos trocearlas en cuartos.En una ensaladera poner todos los ingredientes,las fresas al final y con cuidado mover,estando en la mesa anadir el aderezo o cada quien en su plato.Puede acompanar a una pechuga asada.