jueves, 5 de mayo de 2011

Huevos Rellenos con Pollo y Canela

RECETA ENVIADA POR: Galia


INGREDIENTES(4-5 personas)
5 huevos cocidos y limpios
2 cdas. de aceite
1/2 de pechuga de pollo
2 cdas de perejil fresco
1/4 cdta de canela en polvo
1/2 cdta de sal
1/4 de pimienta negra recien molida

PREPARACION
Precalentar el horna a temperatura alta 180° C.
Se cortan los huevos a lo largo con cuidado y se sacan las yemas,reservar.
Se calienta el aceite en una sarten,se agrega la pechuga cortada en trocitos la cual se frie hasta que este completamente cocida.Se coloca en una procesadora de alimentos o licuadora,se anaden las yemas de huevo,el perejil,la sal,pimienta y la canela  se mezcla por un minuto a que se integren los ingredientes.Con esta mezcla se rellenan las mitades de los huevos y se hornean en una fuente por 10 min. se sirven calientes acompanados de una ensalada verde al gusto.
Es ideal para los ninos, con proteina y todo






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